シナモン、クローブ、ナツメグの3つのスパイスをミックスしたような香味があります。洋食をはじめ、カレーにも欠かせない原料です。 用途:ハム、ソーセージなどの食肉加工品、ケチャップ、ピクルス、カレーなど
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