数種類のスパイスとフルーツを煮詰め、どのような料理にも馴染むようペースト状に仕上げた風味豊かな調味料です。
カレーはもちろん、煮込み料理などに加えるだけで、旨味とコクが増し、味に奥ゆきが広がります。