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優雅に過ごす朝食に。「アールグレイ香るフレンチトースト」

優雅に過ごす朝食に。「アールグレイ香るフレンチトースト」

ホテルでの優雅な朝活をイメージした、ふんわり柑橘系の香りが漂うフレンチトーストです。贅沢に厚切りしたフランスパンをGSブラックティーアールグレイを加えた卵液に漬け込み、外はカリッと中はふわとろに焼き上げました。

材料(1人分)

バゲット・・・1/2本

バター・・・5g

【紅茶卵液】

ブラックティーアールグレイ・・・50ml

牛乳・・・50ml

卵Mサイズ・・・1個

【トッピング】

粉糖・・・適量

< 作り方 >

  1. フランスパンを分厚く切ります。(写真は約3㎝幅)
  2. ボウルに【紅茶卵液】の材料を入れて混ぜます。
  3. 2にフランスパンを10分程浸して染み込ませます。
  4. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、3のフランスパンを並べます。
  5. 片面ずつ3分~5分程度、ふたをして蒸し焼きにします。
  6. 焼きあがったら粉糖をまぶして完成です。
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このレシピで使用した商品

ブラックティー アールグレイ
ブラックティー アールグレイ

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