＜ 作り方 ＞

1. 水に葛粉を入れて、だまにならないようによく混ぜます。茶濾しなどの網を通しながら小鍋に移して火にかけます。
2. とろみがついてきたらブラックティーを加えてよく混ぜます。
3. 耐熱グラスに柚子ジャムと②を入れ、良く混ぜます。
4. ゆずジャムのゆずをトッピングして出来上がり。