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とろとろゆずティー

とろとろゆずティー

とろとろゆずティー

とろとろゆずティー

ゆずジャムを加えた柚子ティーに葛粉を加え、とろみをつけました。
柚子のほどよい酸味と苦みが紅茶と相性が良く、とろとろで身体が温まるので冬のドリンクメニュ―にぴったりです。

材料(一人分)

ブラックティー低甘味・・・40ml

水・・・160ml

葛粉・・・5g

ゆずジャム・・・20g

< 作り方 >

  1. 水に葛粉を入れて、だまにならないようによく混ぜます。茶濾しなどの網を通しながら小鍋に移して火にかけます。
  2. とろみがついてきたらブラックティーを加えてよく混ぜます。
  3. 耐熱グラスに柚子ジャムと②を入れ、良く混ぜます。
  4. ゆずジャムのゆずをトッピングして出来上がり。
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ブラックティー 低甘味

このレシピで使用した商品

ブラックティー 低甘味

紅茶の色・味・香りを特殊製法により抽出し、瓶詰めにしました。甘味を抑えた“低甘味”タイプに仕上げました。5倍希釈飲料です。

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https://www.gsfood.co.jp/product/blacktea/black-tea-product/1301

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