2024/01/23
コラム
ジーエスフードの看板商品「ブラックティー（加糖）」。
長年愛され続けてきたこの製品はその他のラインナップとして「ブラックティーアールグレイ」「ブラックティー低甘味」「ブラックティープレミアム」を加えた計4つのラインナップでこれまで展開していました。
しかし！2021年、コロナ渦中にも関わらず、満を持して発売開始した「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」と「ブラックティーペパーミント」が加わってからはラインナップも5種類になり、これまでとは違うブラックティーの形をご提案できるようになりました。
さて、そんな「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」と「ブラックティーペパーミント」も2024年4月に販売開始してから3周年になろうとしています。
記念すべき3周年を前に、今回はこの2種類の中から「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」をご紹介したいと思います！
「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」はその名前の通り「ローズヒップ」と「ハイビスカス」が入っています。
この二つは主に「ハーブティー」で使われることが多い原料。
ブラックティーなのにハーブティー？というかそもそもブラックティーって？？という方もいらっしゃるかもしれません。今回はそんな皆様の為、改めておさらいしたいと思います！
世の中には様々なスパイスがあるように、ハーブも様々な種類があります。
一般的に知られているハーブから、誰も知らないようなハーブまで、その種類はあまたの数ほど・・。
海外でしか手に入らないハーブもあれば、実は家の近くにひっそりと生えているものも。
例えば「タンポポ」も「ダンデライオン」という立派なハーブですし「ドクダミ」やお茶の「チャノキ」「紫蘇」もハーブの一つです。
そんなハーブを紅茶のように煮出したのがハーブティーですが、その効能は素材により様々。デトックス効果や鎮痛、睡眠改善、消化促進など体に良い効果が得られます。
前述した「チャノキ」の葉っぱから作られる紅茶。ということは、ある意味紅茶もハーブティーと言えるかもしれませんが、現在では紅茶は紅茶、ハーブティーはハーブティーとしっかりと分けられています。それは紅茶というものが生まれ、世界で飲まれることになるまでに、様々な変遷をたどったからだと思われます。
このあたりの内容はコラム「チャイと紅茶は何が違う？味や歴史をひも解く！マサラチャイも！」にて書かせていただきましたので、もしよろしければご確認ください！
同じく「チャノキ」から作られる緑茶は発酵させたりしないので紅茶よりはハーブティーよりのものだと思いますが、緑茶の世界も紅茶の世界以上に奥深いもの。やはりハーブティーと紅茶と緑茶はしっかり分けるべきものであると言えます。
さて、そんな紅茶ですが、紅茶は「ブラックティー」と海外で言われることはご存知でしょうか。これは紅茶葉がそもそも黒いこと、そして紅茶の本場であるイギリスで紅茶を淹れた際に、硬水を使用することから水色（すいしょく）が黒色になることを由来としています。こちらもコラム「ブラックティーとは」で、詳しくお伝えしております！
そんな紅茶をお店で提供しやすくした業務用紅茶製品が当社の5倍希釈濃厚紅茶「ブラックティー（加糖）」です。使い方は簡単で、本品1に対して水等を4入れるだけ！手軽に紅茶ができてしまいます。
今では業務用のみならず、小売店様にも採用いただき、全国各地にて販売され愛され続けていますが、その皆様に愛されることとなったポイントの一つとして「ティーソーダ」がございます！これは少し前のコラム「紅茶で作るティーソーダ！アイスティーとの違いやソーダの選び方も！」でもご紹介しましたが、ジーエスフードの「ブラックティー」は5倍希釈の濃厚紅茶の為、普通の紅茶葉ではなかなか美味しくできない「紅茶のソーダ割り＝ティーソーダ」が簡単にできてしまいます！
ここまで読んでいただいた皆様はハーブティーと紅茶、そしてジーエスフードのブラックティーについてご理解いただけたかと思います！
それでは今回のメインテーマ「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」の秘密に迫っていきましょう！
ブラックティーに香料で味付けしただけじゃないの？！と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、なんとなんとこの「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」はローズヒップとハイビスカスをそのままをつかって抽出しています！手間がかかるだけではなく、そのコストもすごいことに！それでも本物の味を皆様にお届けしたいという気持ちから本物を使うことにこだわりました！
ただ単に本物を使えばいいってものではないということは皆様わかっていただけると思いますが、本当に美味しいものを作るためには時間がかかるものです。
現在の味にたどりつくまでの開発期間はなんと1年！その間何度も何度も試作を行いました。
つまりブラックティーローズヒップ＆ハイビスカスはブラックティーに香料で味をつけたものではなく、しっかりとローズヒップとハイビスカスを入れて抽出した、紅茶とハーブティーのいいとこどりの製品であるっ！ということです！
更に単純にローズヒップとハイビスカスを入れて抽出したのではなく、その配合量、抽出時間、抽出方法に産地まで！何度も何度も試行錯誤の上で作られたブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス・・・・。美味しいに決まっています・・。
また、前述したティーソーダは、「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」を使用すると更に美味しくなってしまいます！
一口飲むと、炭酸で爽やかさを身にまとった紅茶の中に程よい酸味のローズヒップとハイビスカスがあふれ出て、常夏を感じること間違いなし！
紅茶の美味しさにハーブティーのもたらすリラックス感がマッチし、更にソーダで爽快感が高まる「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」の「ティーソーダ」！是非おススメです！
いかがでしたでしょうか！今回は3周年を迎える弊社一押し製品「ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス」を特集させていただきました！
今年の夏には絶対ブラックティーローズヒップ＆ハイビスカス！是非おススメです！
関連する商品はこちら
ブラックティー ローズヒップ＆ハイビスカス
ブラックティー プレミアム 500ml
ブラックティー
（低甘味） 500ml/1L
ブラックティー （加糖） 500ml/1L
ブラックティー アールグレイ
ブラックティー ペパーミント
