株式会社ジーエスフード 新たな価値を創造する総合食品メーカー

会社概要

工場紹介

当社の研究開発・
品質管理の理念

「お客様のニーズを大切にした、価値ある飲食料品を幅広く創出する」
「おいしくて安全・安心な商品づくりに、妥協を許すことなく『ジーエス・スピリット』を発揮し、豊かな食生活を提案する」

それが私たちの理念です。
コーヒー飲料等を始めとした
永年蓄積されたノウハウと、
時代に流されない柔軟な研究開発で、
画期的な商品づくりに邁進しています。
また、過去の経験や知識では
推測しきれない、お客様の多様化した
消費動向を敏感にキャッチし、製品化に
充分に活かすことを目指しています。

追求することは、技術と品質。

近年は量より質の時代と云われています。
単に造ったモノを売れば良いというのでは
なく、より質の高い製品が求められて
いるのです。
私たちは高品質の製品をより早く大量に
供給できるよう、常に技術と
品質の双方の向上に取り組んでおります。

時代に適合した製品づくり

私たちはあらゆるニーズに迅速に
対応できる、柔軟性のある
クリエイティブ集団を目指しています。
必要なのは豊かな発想と積極的な態度、
そして論理的な思考力です。
私たちはGSブランドの製品ひとつひとつに
自信と誇りを持ち、常にお客様の立場で
製品を開発し、時代に適合した製品づくりを心がけています。

工場長インタビュー

久留島工場長

大阪工場
久留島工場長

人づくり、ものづくりに
愛情を持つこと

入社して33年、ずっと製造部門ですが、機械のメンテナンスにはこだわりがあります。愛情を持って機械と接して、自分たちでできることは自分たちでやる。そうすることで生産量の低下を最小限に防ぐことを意識して取り組んできました。

「道具」と「人」の両方を大切にしない限り、ものづくりは上手くいきません。だからこそ、スタッフそれぞれの声や意見に耳を傾けることも大切なんです。そういった目配り・気配り・心配りをすることが、安心安全につながっていると感じています。

スタッフ全員が「安心安全」を求めた仕事をしていることには自信があるので、そういった人たちを大事にしていきたいという気持ちが強いですね。時代の変化に対応していかなければならないこともあるし、次世代に向けて少人数で稼働できる仕組みを考える必要もありますが、「人づくり」「ものづくり」は、変わらずにこだわるべき部分ではないでしょうか。

井上工場長

和歌山工場
井上工場長

水だけではない、見えない味で造る

大阪での勤務を経て、94年にできた和歌山工場の立ち上げメンバーとしてこちらに来ました。とにかく水の質がすばらしく、さらに豊富で枯れることのない和歌山は、主力商品である清涼飲料水を造るのに適した土地なんです。

「食の安全を届ける」ということを基本に、効率化や社員教育をして、品質に妥協はしません。お客様ありき、そして品質ありき。この2点が譲れない部分ですね。

現在の和歌山工場は、若い人材・ベテラン世代との相乗効果で良い雰囲気が生まれています。時代とともに工場に求められる規準が高まっていくなかで、それぞれが商品に想いを込めながら、時代の流れに負けないように取り組んでいます。

立ち上げた当時は苦労もありましたが、SNSやテレビで自社商品が取り上げられていると本当に嬉しくなります。「和歌山で造られた商品は美味しい」と言われることがありますが、質の良い水に加えて「水だけではない、見えない味」もあると思っています。

和歌山工場について

和歌山工場は、弊社の主力商品のひとつである清涼飲料水生産の拠点として、1994年6月に稼働を開始しました。ビン・ペットボトル兼用ライン、紙パックラインともにオートメーション化し、衛生的で効率の良い生産体制を確立させています。工場稼働時より日々自己研鑽を重ねた結果、2001年3月には有機JAS(オーガニック認証)を所得、2003年8月には厚生労働省の総合衛生管理製造過程(HACCP)の認証工場となりました。
工場の隅々までHACCPに基づいた管理を行い、原料の受け入れから最終製品に至るまでの厳重な品質管理を、徹底して実施しています。
食品衛生法の改正や消費者の食の安全への意識の高まりに応えるため、社員の一人一人が「安全」「安心」のためには妥協を許さず、これからも常に最新の基準をクリアする清潔で安全な工場を保ち続けていきます。

GS 和歌山工場 工場見学
-紙パック製品ができるまで-
和歌山工場 工場見学
和歌山工場の使用水

和歌山工場がある紀の川市は、水は大変豊富な地域です。全国有数の多雨地帯である大台ケ原を源流とする、紀の川が流れているためです。
この豊富な水を自社工場で活性炭濾過、イオン交換、精密濾過、紫外線殺菌を行い、純水へと処理。紅茶やコーヒー等に使用いたします。

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