白ぶどうを原料として作られた、フルーティーで爽やかな酸味が特徴の白ワイン風調味料（クッキングワイン）です。
魚介類や野菜との相性が良く、マリネやドレッシング、魚料理のソースなどにご使用いただきますと、素材の風味を引き出す味わい深い仕上がりになります。