白ワインを原料として作られた、シェリー風調味料です。魚介類の煮込みやソテーなど、淡色に仕上げたい料理に最適で、コクのある風味をお楽しみいただけます。
麺をほぐす際に水の代わりに振りかけたり、料理の仕上げにお使いいただくとより一層風味が増します。