＜ 作り方 ＞

1. 砕いたビスケットとレンジで溶かした無塩バターを混ぜ合わせ、容器の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
2. ボウルに生クリームを泡立て、上白糖を加えて６分立てにして冷蔵庫で冷やす。
3. 水を入れてふやかしておいた粉ゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱して溶かしておく。
4. 別のボウルにクリームチーズと上白糖を入れてよく混ぜ、さらにプレーンヨーグルト、溶かしたゼラチン、②を順番に加えて都度良く混ぜる。
5. ④を①の容器に分けて流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やして固めた後、ストロベリーソースをかけ、いちごを飾れば完成。