株式会社ジーエスフード【総合カタログ】
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40パッケージ・品名・内容量・商品特長単品サイズ・重量ケースサイズ・重量荷姿・賞味期間JANコードスパイス缶入スパイス・袋入スパイス・原形(ホール)・スパイス(ミニパック)・にんにく、生姜、チューブスパイス類メース1kgエキゾチックな甘い刺激の香りと、まろやかなホロ苦さに特徴あります。縦32.0cm×横19.0cm×高さ3.0cm1.012kg縦43.0cm×横32.0cm×高さ22.0cm11.2kg10袋入 1年6ヶ月4973630107967ローズマリー1kg新鮮な甘い芳香と爽やかなホロ苦さに特徴があります。強い香りがあるため、臭みの強い肉料理によく合います。縦32.0cm×横19.0cm×高さ3.0cm1.015kg縦43.0cm×横32.0cm×高さ22.0cm11.2kg10袋入 1年6ヶ月4973630107974アニス(ホール)200g甘草に似たような香味が特徴ですが、この甘い香りの芳香は主成分であるアネトールによるものです。芳香のある種子はケーキ、クッキー等の焼き菓子にそのままか、粉末にして使います。縦20.0cm×横31.0cm×高さ2.0cm206g縦29.5cm×横33.0cm×高さ21.0cm2.06kg10袋入 2年4973630107981オールスパイス(ホール)200gシナモン、クローブ、ナツメグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っていますが、この香味特徴は、主な成分の1つであるオイゲノールに由来されます。ハム、ソーセージなどの食肉加工品をはじめ肉料理、ソース、スープ、ケチャップ、ピクルスなど広い用途で使用。縦21.0cm×横15.0cm208g縦26.5cm×横31.0cm×高さ11.0cm2.08kg10袋入 2年4973630107998オレガノ(ホール)200g甘い香りと繊細さが少なく、幾分「しょうのう」に似た香りとホロ苦い味がします。トマト料理、オムレツなどトマトとよく合い、中でもピザには欠かせません。その他スープ、シチュー、ウスターソースにも用いられ、シソ科特有の臭みを消す作用が重宝されています。縦20.0cm×横31.0cm206g縦29.5cm×横33.0cm×高さ21.0cm2.3kg10袋入 2年4973630108001カルダモン(ホール)200g果実は卵形をしていますが、この外皮にはほとんど香味はなく、内の種子の熟度によって香味が変わります。全体に香りが強く「しょうのう」に似た芳香で、わずかに刺激性のある快い味に特徴があります。カレー粉の主要原料、ソース、肉、魚料理に使用されます。縦21.0cm×横15.0cm208g縦26.5cm×横31.0cm×高さ11.0cm2.2kg10袋入 2年4973630108025キャラウェイ(ホール)200gさわやかな香りに特徴があって、咬むとおだやかな甘さと若干のホロ苦さが感じられ、快い味がします。幅広い用途があり、パン、ケーキ、クッキーに使用する他、りんごとの相性がよいので焼きりんご、アップルパイ、ポテト料理、卵料理にも合います。縦21.0cm×横15.0cm208g縦26.5cm×横31.0cm×高さ11.0cm2.2kg10袋入 2年4973630108032

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